Komm zu Tisch: Schwarze Linsen aus dem Saarland

Weniger Fleisch auf dem Teller ist eine Empfehlung von Slow Food.  Dieser Empfehlung schließe ich mich gerne an, auch anlässlich des Klimawandels und gegen Massentierhaltung. Ich bin begeistert von dem Slow Food Convivium Saarland. Gemeinsam mit saarländischen Köchen lädt die Vereingung seit… Weiterlesen →

Bring mal den Müll raus: Von Taschentüchern und Bananenschalen

Sobald man im Alter von etwa 8 Jahren groß genug war, einen Müllbeutel zu tragen, war es an der Zeit, bei einer der unbeliebtesten Aufgaben im Familienhaushalt mitzuhelfen: den Müll rausbringen. Jede in Deutschland lebende Person produziert laut Umweltbundesamt jährlich… Weiterlesen →

Geheirade und Arme Ritter fliegen ins All!

Nicht nur wir durften ein Weltraummnue gemeinsam mit den Saarländerinnen und Saarländern für ESA- Astronaut Matthias Maurer aussuchen, sondern auch der Saarländische Rundfunk . Der Saarländische Rundfunk ist Produzent der Fernsehsendung  „Mit Herz am Herd“ . Fernsehkoch dieser Sendung ist Sternekoch Cliff Hämmerle. Bei der Auswahl dieses… Weiterlesen →

Was koch ich bloß an den Festtagen?

Was koch ich bloß an den Festtagen? Die Frage, die sich stellt zur Weihnachtszeit. Nein, dieses Jahr nutzen wir die Gelegenheit. Schließlich genießen unsere Familien unsere Anwesenheit. Es wird nix gekocht, es wird angerufen beim Christian und beim Cliff diese leckeren Weltraummmenues… Weiterlesen →

Das Saarland leuchtet

Zum 1. Advent passt ein Basteltipp! Mein Kollege Erik hat diese besondere Windlicht-Vorlage erstellt. Mit ihrer Hilfe können wir „unser Saarland“ in der dunklen Jahreszeit mit Licht erfüllen und zum Leuchten bringen. Zum basteln benötigen wir: PC/Drucker Tonpapier A4 buntes… Weiterlesen →

Tue Gutes und rede darüber

Wenn ich dieser Tage unterwegs bin, dann bevorzugt im saarländischen Wald. Unser Wald ist ein ganz besonderer Schatz. Das Saarland hat im Vergleich der Flächenstaaten mit mehr als 75 Prozent den höchsten Laubwaldanteil in Deutschland. Besonders hoch ist dabei der… Weiterlesen →

Wer oder was ist das?

Die gesuchte Person plant eine außergewöhnliche Reise. Die Reisevorbereitungen laufen seit geraumer Zeit auf Hochtouren. Nicht nur die Anreise und der Aufenthalt sind exakt geplant, sondern auch das Gepäck und die Verpflegung. Was es auf dieser Reise zu essen gibt,… Weiterlesen →

Faszination Mond

Jeder verbindet etwas Anderes mit dem Mond. So manch einer kann bei Vollmond nicht schlafen, andere schlafwandeln. Es heißt, der abnehmende Mond hilft sogar bei Diäten und manchmal mag man auch den ein oder die andere auf den Mond schießen…. Weiterlesen →

Schickt das Saarland Weltraum-Menue für Matthias Maurer ins All!

  Matthias Maurer fliegt als erster Saarländer zur ISS! Damit er ein Stückchen Heimat in den unendlichen Weiten findet, sind 10 Gastronomen der Genuss Region Saarland zu ihrer bisher größten Mission aufgebrochen: Sie haben im Auftrag der der @ESA –… Weiterlesen →

Die Kirchenfenster von Gerhard Richter für Tholey

Seit bekannt wurde, dass der weltbekannte Künstler Gerhard Richter drei Kirchenfenster für meine Heimatkirche entwirft, beschäftigt mich die Frage: Was verbindet diesen großen Künstler unserer Zeit mit Tholey, genauer mit der Benediktinerabtei? Meine Recherche ergibt: Der Saarbrücker Organist Bernhard Leonardy… Weiterlesen →

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