Was kann die Gastronomie tun, um der Verschwendung von Lebensmitteln entgegen zu wirken? Wie kann ein Küchenteam vorausschauend planen und uns als Gäste motivieren, den Teller leer zu essen? Wir fragen dazu Markus Keller, den Küchenchef von „Wern’s Mühle – Landhaus im Ostertal“.
Wenn alle 99 Uhren entsprechend eingestellt wären, würde es zu jeder vollen Stunde im Uhrenmuseum „La Pendule“ in Blieskastel eine Welle aus Glockenklang, Gongschlägen, und Kuckucksrufen geben und auch die Pendel würden alle gleichmäßig schwingen im Takte. Bereits Leonardo da Vinci und Galilei beschäftigten sich mit den gleichmäßigen Schwingungen eines Pendels.
Die Frage: „Wann ist denn endlich Weihnachten?“ gab früher - so um 1838 - vermutlich den Anstoß einen Adventskalender zu erfinden. Meine Recherche ergab, dass 1838 Johann Heinrich Wichern, Leiter des evangelischen Knabenrettungshauses „Rauhes Haus“ bei Hamburg eine Antwort fand, aus der sich dann der Adventskalender entwickelte. Er nahm ein altes Wagenrad und einen Holzkranz.
Das kleine schwarze Stativ steht im Gras und das Smartphone zeigt auf zwei Personen, die bestimmt zum fünften Mal hoch- und runterspringen. Das Team TikTok von urlaub.saarland ist mal wieder im Saarland unterwegs und dreht gerade das Intro für ein neues TikTok-Video.
Bewegte Geschichten aus dem Südwesten, regionale Tipps, Kloores und exklusive Einblicke in die saarländische Seele. Wer da war, kommt wieder!
Wir informieren Dich gerne, wenn es was Neues aus dem Saarland zu berichten gibt:
Aufsteigen und los geht’s, meine erste Etappe auf dem Saarland-Radweg beginnt. Jeder Kilometer will erfahren werden und es werden wohl 30 km sein. Anders als mit dem Auto, hält man mit dem Rad einfach häufiger an, macht eine Pause, um die Landschaft zu genießen oder sich unterwegs etwas anzuschauen. Glück auf … Meine Radtour startet im Ostertal, das früher vom Kohle- und Kalkbergbau geprägt war.
Wenn ich dieser Tage unterwegs bin, dann bevorzugt im saarländischen Wald. Unser Wald ist ein ganz besonderer Schatz. Das Saarland hat im Vergleich der Flächenstaaten mit mehr als 75 Prozent den höchsten Laubwaldanteil in Deutschland. Besonders hoch ist dabei der Anteil an Eichen, im Saarland liegt er sogar doppelt so hoch wie im Bundesdurchschnitt.
Nicht nur wir durften ein Weltraummnue gemeinsam mit den Saarländerinnen und Saarländern für ESA- Astronaut Matthias Maurer aussuchen, sondern auch der Saarländische Rundfunk. Der Saarländische Rundfunk ist Produzent der Fernsehsendung „Mit Herz am Herd". Fernsehkoch dieser Sendung ist Sternekoch Cliff Hämmerle.
na ja, war schunn besser
