„Bettsäächer“ – Das saarländische Wort für Löwenzahn setzt sich aus den Wortbestandteilen „Bett“ und „säächen“, was urinieren oder pinkeln bedeutet, zusammen und bezeichnet somit eigentlich eine Person, die ins Bett macht. In der regionalen Kulinarik spielt der „Bettsäächer“ eine große Rolle.
Die sechsteilige ARD-Serie „Am Pass“ zeigt in einer Folge den Alltag von 2 Sternekoch Silio Del Fabro und begleitet ihn an die Schnittstelle zwischen Küche und Service, wo seine außergewöhnlichen Kreationen angerichtet werden.
Wandern in der Biosphäre Bliesgau: weite Aussichten und zwei Kunstprojekte
Im November 2020 stellte sich der Journalist, Autor und Fotograf Thomas Reinhardt die Frage, welche Ausflugstipps für die Lesenden der Saarbrücker Zeitung spannend sein könnten. Das Wetter meist trübe, die Landschaft eher grau als grün, die Bäume kahl und zu allem Übel auch noch Corona. So kam er auf die Idee, die Saarländer*innen ans Wasser zu führen.
Bewegte Geschichten aus dem Südwesten, regionale Tipps, Kloores und exklusive Einblicke in die saarländische Seele. Wer da war, kommt wieder!
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Aufsteigen und los geht’s, meine erste Etappe auf dem Saarland-Radweg beginnt. Jeder Kilometer will erfahren werden und es werden wohl 30 km sein. Anders als mit dem Auto, hält man mit dem Rad einfach häufiger an, macht eine Pause, um die Landschaft zu genießen oder sich unterwegs etwas anzuschauen. Glück auf … Meine Radtour startet im Ostertal, das früher vom Kohle- und Kalkbergbau geprägt war.
Wenn ich dieser Tage unterwegs bin, dann bevorzugt im saarländischen Wald. Unser Wald ist ein ganz besonderer Schatz. Das Saarland hat im Vergleich der Flächenstaaten mit mehr als 75 Prozent den höchsten Laubwaldanteil in Deutschland. Besonders hoch ist dabei der Anteil an Eichen, im Saarland liegt er sogar doppelt so hoch wie im Bundesdurchschnitt.
Nicht nur wir durften ein Weltraummnue gemeinsam mit den Saarländerinnen und Saarländern für ESA- Astronaut Matthias Maurer aussuchen, sondern auch der Saarländische Rundfunk. Der Saarländische Rundfunk ist Produzent der Fernsehsendung „Mit Herz am Herd". Fernsehkoch dieser Sendung ist Sternekoch Cliff Hämmerle.
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