Kochen muss Spaß machen!

Was kann die Gastronomie tun, um der Verschwendung von Lebensmitteln entgegen zu wirken? Wie kann ein Küchenteam vorausschauend planen und uns als Gäste motivieren, den Teller leer zu essen? Wir fragen dazu Markus Keller, den Küchenchef von „Wern’s Mühle – Landhaus im Ostertal“.

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Bewegte Geschichten aus dem Südwesten, regionale Tipps, Kloores und exklusive Einblicke in die saarländische Seele. Wer da war, kommt wieder! 

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