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hinter die Kulissen

Faszination Mond

Jeder verbindet etwas Anderes mit dem Mond. So manch einer kann bei Vollmond nicht schlafen, andere schlafwandeln. Es heißt, der abnehmende Mond hilft sogar bei Diäten und manchmal mag man auch den ein oder die andere auf den Mond schießen…. Weiterlesen →

Walnussöl kalt gepresst – wie zu Urgroßvaters Zeiten

Was für eine glückliche Fügung! Zum einen ist da das Ehepaar Keller zu nennen: Anfang 2012 ging ihr Wunsch „Wir wollen etwas Eigenes“ mit dem Kauf des Traditions-Gasthaus Wern’s Mühle in Ottweiler-Fürth in Erfüllung. „Schon lange hatten wir den Wunsch, uns neuen Aufgaben… Weiterlesen →

Rätsel Dibbelabbes

Anbei ein köstliches Rezept aus der Küche der Genuss Region Saarland! Jedoch, eine Zutat fehlt, das geben wir zu. Diese müsst ihr erraten, doch bestimmt gelingt es im Nu! Kartoffeln schälen und reiben. Flüssigkeit mit Hilfe eines Küchentuchs ausdrücken. Lauchzwiebeln… Weiterlesen →

Träum dich fort an einen Saarland Ort: Mettlach

Heute träum ich mich, ach aufs Dach der Benediktinerabtei in Mettlach! Beim Mittagessen kam ich drauf. Ich deckte den Tisch und bewunderte erneut mein Geschirr. Ich bin es nie leid. Im Gegenteil, ich finde mein Geschirr besonders schön, obwohl ich… Weiterlesen →

Wo bin ich und wenn da, warum?

Die Frage nach dem eigenen Standpunkt hat mehrere Dimensionen. So kann man durch das Sammeln von Informationen und deren Abgleich mit dem eigenen Wertesystem selbst einen Standpunkt zu einem bestimmten Thema oder Sachverhalt einnehmen. Dieser wird immer subjektiv sein. Eine… Weiterlesen →

Zu Besuch in der Kerzenfabrik Pazen

Nicht irgendwelche Kerzen sollen es zur Weihnachtszeit sein, unbedingt muss es eine saarländische Kerze sein! Gut, dass es die Kerzenfabrik Pazen   in St. Wendel gibt und dies schon seit mehr als 80 Jahren. Geschäftsführer ist Peter Pazen, der aktuell in seiner Fabrik rund… Weiterlesen →

Frau Unverpackt.

Schluss mit der Ohnmacht. Im letzten Blogbeitrag, sprach ich noch darüber, dass ich mich oft ohnmächtig mit der Frage konfrontiert sehe. „Ich allein kann doch die Welt nicht retten?“. Ohnmächtig fühle ich mich nicht mehr. Im Gegenteil. Ich schreite zur… Weiterlesen →

Mir liegt was auf den Lippen

Liebe Leserinnen und liebe Leser, heute möchte ich euch wissen lassen, mein ökologischer Fußabdruck ist nicht der Beste! Zugegeben er ist schon etwas besser, seit ich auf Bus und Bahn hinsichtlich meines Arbeitsweges umgestiegen bin. Aber verbesserungswürdig ist mein ökologischer… Weiterlesen →

50 Jahre Café Lolo

In dieser Sache bin ich traditionell: Sonntags gönn ich mir mit Vorliebe ein Stück Kuchen und fahre ab und an in eines der leckeren Cafés des Landes. Oder ich treffe mich gerne mit Freundinnen zum Kaffeekränzchen, dabei gibt es natürlich… Weiterlesen →

Tennis im Saarbrücker Schlossgraben

Er ist der älteste Tennisplatz in Saarbrücken und im Saarland. Glaubt man der aktuellen Forschung in Sachen Tennisspiel, dann handelt es sich beim Tennisplatz im Saarbrücker Schlossgraben sogar um den ältesten noch erhaltenen in Deutschland. Spiel – Satz –Sieg In… Weiterlesen →

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