Das Saarland ist wahrlich ein Schlaraffenland!
Wer einen Einblick in die kulinarische Handwerkskunst des Saarlandes erhalten möchte, hört hier richtig. Johannes Quirin hat jede Woche saarländische, kreative Genussproduzent*innen zu Gast, die mit ihren Produkten und „hörbaren“ Tastings uns alle überzeugen.

So philosophiert er mit Ralph Walther von Brauhof Saar, der Feuer und Flamme für den Gerstensaft ist, über die Braukultur abseits des Mainstreams, sogar ein passendes Bier für die Schwiegermutter wird gefunden. Die Podcastfolge mit Tina Bonafini-Caputa von der Manufaktur ItalianDelight in Saarbrücken bestätigt: Pasta macht glücklich und helfen sogar beim größten Ehekrach. Unterwegs ist Johannes Quirin auch auf den Streuobstwiesen von Pica Pica, dort spricht er über uralte Obstsorten im Saarland. Oder er ist er unter Tage im Bunker bei den Edelpilzen von Mirko Kalkum, dem Diplombiiologen und Pilzzüchter. In weiteren Folgen genießen wir Genuss in Tafelform oder auch den KIZER, der 40 Umdrehungen hat. Ich muss nun etwas essen! Und danach habe ich Lust auf weitere Folgen: Genusstalk Regional - Saarland - Genusstalk