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GUT essen und trinken

Wer oder was ist das?

Ein Bilderrätsel: In Zahl, Wörtern und Bildern! Welchen Begriff suchen wir ?  Dieses Mal entscheidet das Los, wer gewinnt! Der Gewinner erhält ein Geschirrhandtuch der Genuss Region Saarland ! Und los geht´s! Viel Freude beim Rätseln und Antworten!    

Wer oder was ist das ?

WENN ES FERTIG ZUBEREITET IST?

Yes, I can cakepop

Backe, backe Kuchen, die Backschwestern haben gerufen! Zum Cakepop-Backkurs – und ich war dabei. Die Backschwestern : Das ist ein Blog  mit leckeren Rezepten, Tipps und Tricks rund ums Backen. Zu den Backschwestern gehört auch ein Shop – online und in Eppelborn…. Weiterlesen →

Genusstour durchs Saarland

GET HUNGRY! ISS EINFACH GUT liebt  Kochen, Essen und schön gemachte Food-Filme. GET HUNGRY war zu Gast im Saarland und hat mal eine Genusstour unternommen. Danke für die schönen Eindrücke!  

Dibbelabbes-Wetter!

Plötzlich ist Saison! Für bestimmte Gerichte braucht es einfach das passende Wetter, damit es richtig lecker schmeckt. Und jetzt ist endlich Dibbelabbes-Wetter im Saarland! Schnee, kalt und Sonne! Klar, es ist auch Gefüllte-Wetter oder Hoorische-Wetter mit Sauerkraut und Specksauce! Aber… Weiterlesen →

Dibbelabbes – das Rezept

Saarländer lieben gute Küche. Saarländer lieben Kartoffeln. Saarländer lieben Dibbelabbes. Dibbelabbes wird nicht gekocht oder gebraten. Dibbelabbes wird im Saarland gemacht. Das Rezept für 4 Personen: 1 kg rohe, festkochende Kartoffeln und 200 g Zwiebeln fein raspeln. Kartoffelmasse in einem… Weiterlesen →

Zeit für Zimt – endlich!

Ich liebe Zimt. Schon direkt, wenn die ersten Packungen Zimtsterne Ende August in die Geschäfte kommen, schlage ich zu. Seit einigen Jahren stört mich aber Halloween. Denn den Riesenkürbissen und schaurigen Süßigkeiten mit Monstern und Gespenstern fehlt eines: Zimt! Jetzt… Weiterlesen →

Abgefüllt

Herbstzeit ist Erntezeit. Wer ein Garten hat, kennt die Frage: Wohin mit dem Obst? Traditionell kocht bei uns mein Schwiegervater „Quitteschmier“. Im letzten Herbst ging es ihm nicht gut: Er ist über 80 Jahre, war im Sommer gestürzt und musste sich… Weiterlesen →

Mirabelle trifft Rosmarin

Klein mit perfekten Rundungen, zucker-süß, blond, manchmal mit kleinen Sommersprossen und roten Bäckchen – eine wahre Schönheit ist sie: die Mirabelle. Als Steinobst versteckt sie jedoch einen harten Kern: Dieser steht dem Genuss im Weg und muss vor dem Verarbeiten… Weiterlesen →

Am Anfang war die Erdbeere…

und daraus machte Andrea Dumont Marmelade für ihren Mann und ihre Tochter. Später kochte sie weitere Sorten für das Frühstückbüffet ihres Familienhotels in der Saarbrücker Mainzer Straße. Schnell experimentierte sie mit ungewöhnlichen Zutaten und Zusammenstellungen. Viele Hotelgäste wollten die leckeren Aufstriche… Weiterlesen →

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